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Mostrando entradas con la etiqueta De profesión: panadera. Mostrar todas las entradas
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jueves, 16 de octubre de 2014

Caravana Jedi

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La fuerza le acompaña ¡Y con ella mucho, mucho entusiasmo!   Reúne muchas cualidades: juventud, respeto a la herencia, innovación,...
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sábado, 27 de septiembre de 2014

Picnic en otoño

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¡Buen pan no nos faltará! Picnic,  un negocio con alma, panes con aroma y sabor... Los que estáis por Sevilla no podéis dejar de visi...
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miércoles, 11 de junio de 2014

Un taller PAN-orámico

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Con mucha, mucha ciencia J osep Pascual sorprende por su creatividad. Y su actividad en las redes. Viajero incansable, demostrador ...
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domingo, 23 de febrero de 2014

Crustum

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Pasos de gigante   Esta ciudad se merece panes como estos. Ya era hora. Nuestro abanico de oportunidades se va abriendo poco a poco y...
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sábado, 3 de agosto de 2013

Un equipo de campeonato

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Como en una nube Así me siento desde hace días... haber participado en el encuentro de cuatro grandes del pan artesano, ver cómo desa...
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domingo, 10 de marzo de 2013

PA-sea-N-do por Marchena

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Aún existen hornos de leña, buen pan y gente afortunada que lo disfruta cada día, al menos, en Marchena. Copyright EWPG Parece...
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domingo, 3 de marzo de 2013

Brot, pain, bread, pan ...

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¡Panes internacionales en manos geniales! Copyright EWPG Los que han pasado por este blog más de dos veces me empezarán a conside...
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lunes, 4 de febrero de 2013

Memoria, Pasión y Cultura del Pan

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Al Pan, Pan... Copyright EWPG Magnífica iniciativa, estupenda organización, maravilloso emplazamiento, duración adecuada, posibilid...
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domingo, 28 de octubre de 2012

Un rincón lleno de sueños

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Un hombre que no se alimenta de sus sueños envejece pronto William Shakespeare (1564-1616) Copyright EWPG Con mucho cariño,...
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viernes, 19 de octubre de 2012

Lo mejor -si cabe- está por venir

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Pan Sinfónico "Dícese de los a cordes armónicos de color, brillo, textura, aroma y sabor, que proceden de la harina bien tocada,...
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martes, 28 de agosto de 2012

Pan y Piú: algo se mueve en Sevilla

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Escenario 1: Dormitorio infantil, a las 22:00 horas más o menos. Hija 1 : Mamá, que yo puedo aguantar toda la noche. Déjame ir co...
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lunes, 23 de julio de 2012

¡Loaf is in the air!

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La salsera Love is in the air Paul Young, 1978 Es el evento panadero del verano. Y bien se merece una canción que...
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lunes, 21 de mayo de 2012

Pan artesano de verdad

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Preparado cada madrugada con pasión Copyright EWPG Fue una gratísima sorpresa descubrir en facebook y gracias a Andrés, de El Amas...
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martes, 23 de agosto de 2011

Crónicas de Galicia V

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El pan de Neda - Segunda Parte Como contaba en las Crónicas de Galicia IV , no pudimos realizar la Ruta del Pan de Neda completa y organiza...
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domingo, 21 de agosto de 2011

Crónicas de Galicia IV

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El pan de Neda - Primera Parte Neda es una población pequeña, de unos 5.500 habitantes, cerca de El Ferrol, dentro de la ruta del camino...
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jueves, 18 de agosto de 2011

Crónicas de Galicia III

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Las pequeñas tahonas de los pueblos me sorprendieron por el tamaño de sus panes, en general pequeños. Lejos estaban de la memoria que yo gua...
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martes, 16 de agosto de 2011

Crónicas de Galicia II

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Nuestro viaje a Ares es un capítulo de una larga amistad. La vida tiene esas cosas mágicas que llegan a sorprenderte: después de haber vivid...
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domingo, 14 de agosto de 2011

Crónicas de Galicia I

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Ha sido una semana de caminos y comida, de pan, mar y montaña. Conozco poco Galicia, pues sólo habia pisado esta tierra un par de veces y po...
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viernes, 5 de agosto de 2011

Agua pasada, ... sí mueve molino

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Las Harineras Cordobesas: Historia, Tecnología y Arquitectura (siglos XIX-XX) Tenía pendiente hablar de libros. Tengo 4 ó 5 últimas adquisi...
lunes, 28 de febrero de 2011

¡Panes planos: un curso, dos "pedazo" de profesionales ... y varios amigos!

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He ido y vuelto. Y me han dicho al verme entrar por la puerta de casa: ¡vienes feliz! Creo que cada poro de mi piel, además de aroma a hari...
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